Ontbijtkok

Op een unieke buitenplaats aan de Vecht, nabij Breukelen, staat Hotel Flora Batava, een bijzonder boutique hotel waar historie, natuur en eigentijdse luxe samenkomen. Het hotel telt 45 prachtige kamers en suites, restaurant Bloei, een zonnig terras in de tuin, 2 vergaderzalen en een theehuis. De rijksmonumentale villa is omgeven door een parkachtige tuin. De bijzondere ligging van het hotel nodigt uit om wandelend, per fiets of per boot ontdekt te worden. Het is een plek waar gasten tot rust komen en genieten, maar ook goed en effectief kunnen vergaderen of werken. Maak deel uit van het team en breng de buitenplaats weer tot leven. Gastvrijheid en proactief inspelen op de wensen van de gasten zit van nature in je en je gaat graag uitdagingen aan. 

Wat ga je doen?

Als ontbijtkok begin je je dag vroeg met het klaarmaken van het ontbijtbuffet en het verzorgen van warme ontbijtgerechten die de gasten bestellen. Je zorgt dat gerechten voor het buffet tussentijds worden aangevuld en dat het er, samen met de bediening, te allen tijde verzorgd uitziet voor de gasten. Daarna zorg je voor de voorbereidende werkzaamheden (mise en place) voor lunch en diner. Hierbij werk je netjes en volgens alle hygiëneregels. Je neemt leveringen in ontvangst en zorgt ervoor dat deze worden gecontroleerd en opgeslagen. Je bent flexibel en helpt ook andere afdelingen indien nodig om de gastvrijheidsbeleving van gasten te waarborgen.

Wie ben jij?

  • Je bent energiek en vrolijk, een ochtendhumeur is je vreemd.
  • Je bent gastgericht en streeft naar de hoogste gasttevredenheid.
  • Je werkt zeer goed zelfstandig maar functioneert ook prima in een team.
  • Je bent stressbestendig, werkt efficiënt en bent collegiaal.
  • Je houdt van aanpakken en bent pas tevreden als het werk klaar is.
  • Je hebt enige ervaring in een keuken en met keukentechnieken.
  • Je hebt MBO niveau 2 werk- en denkniveau.
  • Je bent minimaal 28 uur per week beschikbaar.

Wat bieden wij?

  • Je krijgt een afwisselende baan binnen een inspirerende en informele werkomgeving, waar je samen met gemotiveerde collega’s, streeft naar succes en plezier op de werkvloer.
  • Je krijgt de kans om je kennis en vaardigheden te verbreden en te verdiepen en waar nodig verdere scholing te volgen.
  • We hebben aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, personeelskorting op F&B, vrienden- & familiekorting en de mogelijkheid tot deelname aan een collectieve zorgverzekering.
  • Salaris conform Horeca CAO.

SOLLICITEER NU

Herken je jezelf in bovenstaande profiel en ben je toe aan een nieuwe uitdagende baan? Solliciteer dan direct door een korte motivatiebrief met je curriculum vitae te sturen via onderstaand formulier.

Choose language.

HERFST
SPECIAL
HERFST
SPECIAL

HERFST SPECIAL

Geniet dit najaar van een weekendje weg bij Hotel Flora Batava aan de Vecht. De prachtige natuur nodigt uit om ontdekt te worden. Het herfst arrangement is inclusief:

  • Twee overnachtingen in een Comfort kamer
  • Dagelijks ontbijt voor 2 personen

Al vanaf €175,-
per persoon

Geldig van 16-10 tot 22-12