JOB VACANCIES

Als sous chef ben je verantwoordelijk voor de bereiding van de gerechten volgens afgesproken instructies en werkprocessen. Je delegeert taken aan de keukenbrigade en bent eindverantwoordelijk bij afwezigheid van de chef kok.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding (mise en place) en de bereiding van de gerechten volgens afgesproken instructies en werkprocessen. Je voert deze taken zelfstandig uit en neemt initiatief als je ziet dat werkzaamheden blijven liggen.

Als stagiair(e) front office ben jij het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en het visitekaartje van het hotel. Je verwelkomt onze gasten, verstrekt informatie en behandelt efficiënt hun vragen. Hotelgasten help je met in- en uitchecken. Je neemt de telefoon aan, verricht administratieve werkzaamheden en verwerkt reserveringen voor zowel het hotel als het restaurant.

Als stagiair(e) F&B operations kan je zowel in Restaurant Bloei, het theehuis als de afdeling meeting & events werkzaam zijn. Je zorgt dat je vlot, vriendelijk en behulpzaam de gasten helpt. Je bent proactief, hebt een “can do”-mentaliteit en gaat correct om met de gasten. Je geeft persoonlijke service en overtreft graag verwachtingen.

Als F&B management stagiair ondersteun je de assistent restaurant managers in hun werkzaamheden. Jullie zijn samen verantwoordelijk voor alle activiteiten in zowel Restaurant Bloei, het theehuis als de afdeling meeting & events. Jullie zorgen dat het team vlot, oprecht vriendelijk en behulpzaam de gasten helpt.

Als Duty Manager stagiair ben je de ‘duizendpoot’ van het hotel en spring je bij waar nodig.  Je ondersteunt de verschillende afdelingshoofden in hun werkzaamheden en focust op de algehele gasttevredenheid in het hotel.